lunes, 31 de octubre de 2011

BIZCOCHO DE MANZANA Y NUECES


INGREDIENTES
-          1 yogurt (usar el envase para medir)
-          1 medida de aceite de girasol
-          2 medidas de azúcar
-          3 medidas  colmadas de harina
-          3 huevos batidos
-          La cáscara rallada de un limón
-          Un sobre de levadura Royal
-          1 manzana golden
-          50 gm de nueces peladas

ELABORACIÓN
En un bol hondo, se echan todos los ingredientes,  excepto la manzana y las nueces.
Se bate bien con el minipimer hasta que quede una pasta homogénea.
Se echa la manzana pelada y cortada a trocitos, la nuez troceada y se mezcla  todo bien, con una cuchara.
Echar en un molde o bandeja honda.
Colocar en el horno pre-calentado a 170 º y dejarla cocer  durante 45 minutos.
Se ha de vigilar porque,  dependiendo del horno,  puede estar un poquito más o menos.
Unos minutos antes de sacarlo, echar un poquito de azúcar por encima.
Para mirar si está cocido se mete un palillo y ha de salir limpio.

6 comentarios:

  1. Hola Doris, yo conozco la misma receta pero en vez de yogurt es con 1 pote de nata. La manzana y el yogurt seguramente combinan muy bien por la acidez. Voy a probar.
    Besosss

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  2. Hola Doris

    Este bizcocho lo hago muy a menudo pero no le pongo manzana ni nueces y así tiene que estar mas bueno, muchas gracias por la idea.

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  3. Doris has visto a mi nieto con la cara pintada en el blog de mi hija.

    http://trini-recetas.blogspot.com/

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  4. Pásate por mi blog cuando quieras y recoge un premio el que más te guste, te dejo el enlace para que lo recojas cuando quieras.

    http://cocina-trini.blogspot.com/2011/05/premios.html

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  5. Doris, un bizcocho riquísimo.
    Muxuak

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  6. Bueno, mi pastel favorito... Le quitaré las nueces y para mí será perfecto.
    Oye, que me queda mucho que aprender aún en cosas de cocina, además nunca he hecho ni albóndigas, ni croquetas, ni esos estofados que he leído por ahí arriba. No soy una gran cocinera y me parece que aquí puedo mejorar.
    Muchísimas gracias por venirte a la fiesta de anoche y hoy me vengo yo a tu casita.
    Un abrazo.

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