LOMO CON CHAMPIÑONES

 INGREDIENTES

 600 gr de lomo

4 dientes de ajo

1 tomate

1 lata de champiñones

1 vaso de vino blanco 

Sal

Pimienta 

Aceite

ELABORACION 

Cortar el lomo en trocitos y salpimentar.

Sofreir con los ajos cortados a láminas, echar el vino y dejarlo que reduzca.

Después echar el tomate pelado y cortado a trozos.

Dejarlo un rato y cuando reduzca echar los champiñones con su jugo y dejarlo hasta que se vea bien echo, sin que se seque

PULPO EN SALSA VERDE

Pulpo en salsa verde ( Sara)

Ingredientes:

1 kg de patatas

1/2 kg pulpo cocido y fileteado

salsa verde

4 ajos,

 perejil

vino blanco 

sal

1 pastillla avecrem 

aceite de oliva

todo bien batido

Cocer las patatas con piel 10 o 15 minutos.

Pelarlas, cortarlas en trozos y freírlas

poner una sarten untada de aceite, echar el pulpo y ponerlo a fuego medio, cuando está a medias, echar un chorro de vino y dejamos evaporar

mezclamos las patatas con el pulpo y echamos la salsa. dejamos que se evapore

Servir caliente