jueves, 21 de agosto de 2014

PULPO A LA GALLEGA




 INGREDIENTES
-          ½ kg de pulpo cocido
-          1 kg de patatas
-          2 cucharaditas de pimentón dulce
-          ½ cucharadita de pimentón picante
-          Sal gruesa
-          Aceite virgen de oliva

ELABORACIÓN
Cocer las patatas enteras durante 15 minutos. Una vez frías, pelarlas y cortarlas en rodajas.
Cortar el pulpo finito y echarlo encima de las patatas.
Espolvorear  con sal gruesa.
Mezclar los dos pimentones y espolvorearlos encima. Seguidamente regarlo todo con el aceite de oliva.
Darle un toque al plato con el microondas antes de servir.