CABALLA EN SALSA

INGRDIENTES

-          1 caballa grande

-          2 tomates maduros

-          3 dientes de ajo

-          3 rebanadas de pan

-          Perejil

-          1 vaso de vino blanco

-          Aceite de oliva

-          Sal

ELABORACION

Freímos el pan y lo retiramos, luego sofreimos los ajos,  el tomate en trozos sin piel y lo ponemos todo en el minipimer junto al perejil y el vaso de vino.

Echamos la mezcla en una perola y le damos unas vueltas.

Cuando consuma el alcohol, echamos la caballa en trozos limpia y sin espinas, sazonamos y dejamos unos  minutos.

Listo para comer