1 Kg de Costillas troceadas
Orégano
Pimentón
Chorrito de vinagre
1 vaso de vino blanco
Aceite
Pimienta
Sal
Elaboración
Se mezclan las costillas con todos los ingredientes (sal, pimienta, vinagre, aceite, pimentón, orégano)
Se deja reposar al menos 24 horas en la nevera.
Se ponen a freir con el vaso de vino. Se tapan y se dejan a fuego medio, hasta que estén bien hechas. Se mueven de vez en cuando.
Se comen calientes.
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