INGREDIENTES
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½ kg
de pulpo cocido
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1 kg
de patatas
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2
cucharaditas de pimentón dulce
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½ cucharadita
de pimentón picante
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Sal gruesa
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Aceite
virgen de oliva
ELABORACIÓN
Cocer las patatas
enteras durante 15 minutos. Una vez frías, pelarlas y cortarlas en rodajas.
Cortar el pulpo
finito y echarlo encima de las patatas.
Espolvorear con sal gruesa.
Mezclar los dos
pimentones y espolvorearlos encima. Seguidamente regarlo todo con el aceite de
oliva.
Darle un toque al
plato con el microondas antes de servir.