El vino mejor si es de buena calidad
Ingredientes:
-
4
peras
-
½ litro
de vino tinto
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1
rama de canela
-
3
cucharadas de azúcar
Preparación :
Pelar las peras,
dejándoles el rabito.
Ponerlas en una
cazuela y verter el vino, la canela y el azúcar.
Cocer durante 25
minutos y sacarlas.
Dejar que siga
hirviendo un rato más el jarabe, hasta que veamos que reduce bastante.
Servir una pera
por persona rociada con el jarabe.
